O Tempero Baiano Extra é uma mistura de especiarias e ervas típica da culinária baiana, reconhecida pelo seu sabor marcante, picante e aromático. Muito usado para dar um toque especial em pratos típicos da Bahia, ele combina ingredientes que realçam o sabor de carnes, peixes, frutos do mar, moquecas, vatapás, carurus, e outros pratos regionais.
Esse tempero traz a essência da culinária nordestina com uma combinação de ervas e especiarias que conferem aroma intenso, sabor equilibrado e um leve toque de picância.
O Tempero Baiano Extra geralmente é composto por:
Sal refinado
Pimenta malagueta (em pó ou moída)
Colorau (urucum)
Alho desidratado
Cebola desidratada
Coentro
Cominho
Louros em pó
Manjericão
Orégano
Pimenta-do-reino
Outras ervas aromáticas típicas da região
Essa combinação resulta em um tempero equilibrado entre o salgado, o picante e o aromático, perfeito para quem quer dar sabor com praticidade.
Intensifica o sabor natural dos alimentos, deixando-os mais saborosos e com aroma característico.
Concentra várias especiarias em um único produto, facilitando o preparo e economizando tempo.
A presença da pimenta malagueta traz um leve ardor que estimula o paladar e a digestão.
Componentes como alho e cebola têm efeito antioxidante, ajudam na saúde imunológica e na preservação dos alimentos.
Pode ser usado em carnes, peixes, frutos do mar, arroz, feijão, ensopados, sopas, molhos e até em petiscos.
Carnes e peixes: Marinar ou temperar antes do cozimento para potencializar o sabor.
Moquecas e pratos típicos: Essencial para aquele sabor autêntico da Bahia.
Arroz e feijão: Acrescenta aroma e sabor diferenciados.
Caldo e ensopados: Para um toque especial e picância equilibrada.
📝 Dica: Use com moderação para não sobrecarregar o prato, ajustando o sabor conforme seu gosto.
Por conter sal, deve ser usado com moderação por pessoas com restrição ao sódio.
Quem tem sensibilidade à pimenta deve dosar o uso conforme o paladar.
