ORANGE PEPPER

ORANGE PEPPER QUANTIDADE 100 GRAMAS

Orange Pepper, um tempero aromático, vibrante e pouco comum em algumas cozinhas, mas extremamente versátil e saboroso.

🍊🌶️ O que é Orange Pepper?

O Orange Pepper é uma mistura de especiarias que combina:

• Casca de laranja desidratada e moída

• Pimenta-do-reino preta moída

• (Às vezes) sal, alho em pó, cebola em pó, açúcar ou outras ervas secas

É uma variação do famoso Lemon Pepper, mas com um toque cítrico mais doce e frutado, graças à laranja. Ele traz o frescor da laranja com o calor suave da pimenta.

✅ Benefícios do Orange Pepper (ingredientes naturais)

1. Ação antioxidante

   • A casca de laranja contém flavonoides, como a hesperidina, que ajudam a combater os radicais livres.

2. Estimula a digestão

   • A pimenta-do-reino ativa enzimas digestivas e melhora a absorção de nutrientes.

3. Termogênico leve

   • Pode ajudar a acelerar o metabolismo de forma natural.

4. Reduz o uso de sal

   • Por ser saboroso e aromático, é uma boa alternativa para temperar alimentos com menos sal.

🍗 Usos Culinários do Orange Pepper

É excelente para:

• Frangos e aves assadas ou grelhadas

• Peixes e frutos do mar

• Tofu e vegetais grelhados

• Saladas, molhos cítricos, marinadas

• Pipoca, chips e petiscos

• Receitas doces com toque exótico (em baixa quantidade)

📌 Como Usar

• Use como dry rub (tempero seco) antes de grelhar ou assar carnes.

• Adicione ao final do preparo para preservar o frescor da laranja.

• Fica ótimo com um toque de azeite ou manteiga

⚠️ Cuidados

• Evite usar em excesso em pratos muito doces ou muito ácidos.

• Algumas versões industrializadas podem conter aditivos ou muito sódio — leia os rótulos se for comprar pronto.

• Se for caseiro, certifique-se de usar casca de laranja sem pesticidas (preferência por laranja orgânica).