GENGIBRE MOÍDO

QUANTIDADE 100 GRAMAS

O gengibre moído é uma forma prática e concentrada do gengibre (Zingiber officinale), muito usado na culinária e na fitoterapia. Ele é feito a partir da raiz desidratada e moída, preservando grande parte de suas propriedades medicinais e sabor marcante, embora seja diferente do gengibre fresco em aroma e intensidade.

🌿 Gengibre Moído – o que é?

• É o pó obtido da raiz seca do gengibre.

• Tem um sabor picante, terroso e levemente adocicado.

• Mais concentrado que o gengibre fresco, porém menos pungente no aroma volátil.

✅ Principais Propriedades do Gengibre Moído

• Anti-inflamatório

• Antioxidante

• Digestivo

• Termogênico

• Analgésico natural

• Antiemético (combate náuseas)

• Imunoestimulante

💚 Benefícios do Gengibre Moído para a Saúde

1. Acelera o metabolismo

   • Efeito termogênico ajuda na queima de gordura corporal e no controle de peso.

2. Melhora a digestão

   • Estimula enzimas digestivas, alivia gases, náuseas e cólicas.

3. Reduz inflamações

   • Auxilia no alívio de dores musculares, artrite e outras condições inflamatórias.

4. Combate enjoos e náuseas

   • Muito eficaz contra enjoo matinal, enjoo de movimento e efeitos da quimioterapia.

5. Ajuda no combate a gripes e resfriados

   • Tem ação antimicrobiana, expectorante e melhora a imunidade.

6. Ação antioxidante

   • Os compostos fenólicos, como o gingerol (ainda presente mesmo na forma seca), ajudam a combater os radicais livres.

🍲 Como Usar o Gengibre Moído na Culinária

• Bolos, biscoitos e pães (como gingerbread)

• Chás e infusões

• Caldos e sopas

• Marinadas para carnes

• Pratos asiáticos, indianos e árabes

• Smoothies, sucos e lattes

📌 Dica:

1/4 de colher de chá de gengibre moído pode substituir cerca de 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado (ajuste conforme a receita).

☕ Receita Rápida de Chá com Gengibre Moído

Ingredientes:

• 1 colher de chá de gengibre moído

• 1 xícara de água quente

• Suco de 1/2 limão (opcional)

• Mel a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture o gengibre na água quente.

2. Adicione limão e mel, se desejar.

3. Beba morno — ótimo para digestão e imunidade.

⚠️ Cuidados no Uso do Gengibre Moído

• Pode causar irritação gástrica em pessoas sensíveis.

• Em excesso, pode interferir com medicamentos anticoagulantes e para pressão.

• Evite grandes quantidades em casos de úlcera, gastrite ou pedras na vesícula.

• Gestantes devem consultar o médico antes de consumir regularmente.