O que é o Agar-Agar?
O Agar-Agar é um gelificante natural extraído de algas vermelhas, especialmente das espécies Gelidium e Gracilaria. Muito utilizado na culinária, fitoterapia e dietas veganas, ele é conhecido por sua capacidade de formar géis estáveis, além de ser uma excelente fonte de fibras.
Fonte natural de fibras – auxilia no funcionamento do intestino
Promove saciedade – ideal para dietas de controle de peso
Gelificante 100% vegetal – substitui a gelatina animal
Sem sabor e sem cheiro – não interfere nas receitas
Livre de glúten, lactose e aditivos químicos
Rico em minerais como cálcio, ferro e potássio
Culinária: perfeito para fazer gelatinas, mousses, pudins, geleias, doces veganos e até cápsulas.
Suplementação: adicione à água ou sucos para ajudar no controle do apetite.
Cosméticos naturais: pode ser usado em máscaras faciais caseiras.
Modo de preparo básico:
Dissolva 1 colher de chá (aprox. 2g) de agar-agar em 500 ml de água ou suco, leve ao fogo e ferva por 2 a 3 minutos. Leve à geladeira para firmar.
Produto vegano, natural e sem conservantes.
Não recomendado o consumo excessivo sem orientação nutricional.
Conserve em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
100% Agar-Agar em pó (extraído de algas vermelhas)
